凍結機
PF-15C
コンパクトでも高い生産能力
コンセントがあればどこでも設置可能
About Proton Freezing Technology
プロトン凍結技術
Point1
ハイブリッド凍結で分子を整列
冷風に均等磁束及び電磁波をハイブリッドした急速凍結（冷凍）技術です。
Point2
急速凍結で氷を小さく
凍結時の氷核の生成にはたらきかけて氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作ります。
Point3
食品の細胞を傷付けない
食品の細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップ・離水量を少なくします。食品本来の品質を保ちます。
About us
「物理」を追求し解析するエンジニアリング・信頼を築き上げるパートナーシップのもとに、
技術集団としてユーザー様のご要望を的確に捉え、社会的必要性の高いテクノロジーを創出します。
お客様と共に歩む食品機械を
大型食品加工プラントなどで培った技術を基盤に、食品機器を開発した、国内で唯一、凍結技術と解凍技術の双方を有する企業グループ。
プロトン凍結機・プロトン解凍機といった主力商品の製造を行っております。
※アイコンをクリックすると販売元グループ会社の商品詳細ページへ移動できます。
保管庫付き凍結機
HOIHOI
狭小キッチンでもスッキリ収まる外観
冷凍保管庫付き省スペースタイプ
解凍機
KAITO+
キャスター付きで簡単に移動可能な解凍機
低温蒸気を利用した解凍技術で食材本来の味と色を復元
お知らせ一覧
プロトングループ内の活動事項を更新しております。
会社名
プロトン機器製造株式会社
所在地
〒904-2311
沖縄県うるま市勝連南風原5192番39
連絡先
TEL:098-939-9063 / 営業日（月～金）8：00～17：00